Эстонский музей молочного хозяйства — познавательные экскурсии и вкусные дегустации
Eesti Piimandusmuuseum, или Эстонский музей молочного хозяйства, находится в Имавере, в уезде Йярва (Järvamaa), в Эстонии. Музей приглашает группы школьников, детей дошкольного возраста и семьи познакомиться с историей молочного хозяйства и принять участие в увлекательных практических мастер-классах.
Вы когда-нибудь сами готовили мороженое, масло или творог? Здесь можно не только узнать, как раньше перерабатывали молоко, но и опробовать традиционные методы приготовления, а также попробовать то, что вы сами приготовили.
В рамках школьных экскурсий можно совместить осмотр экспозиций музея с посещением практического мастер-класса. Музей также предлагает выездные занятия в школах и детских садах Эстонии.
🥛 Экскурсии по музею и творческие мастер-классы
Как делается мороженое? На мастер-классе школьники знакомятся с процессом приготовления мороженого и сами пробуют приготовить его в домашних условиях.
Участники узнают о необходимых ингредиентах, принимают участие в процессе приготовления и в конце дегустируют мороженое собственного приготовления.
Занятие сочетается с экскурсией по исторической молочной ферме и осмотром экспозиции музея.
⏱️ Продолжительность: около 1,5 часа.
Школьники знакомятся с процессом приготовления популярных глазированных творожных конфет и сами становятся их создателями!
В ходе мастер-класса участники готовят творожную массу, покрывают сырочки глазурью, украшают их и пробуют свои творения.
Практическая деятельность помогает познакомиться с приготовлением продуктов питания и развивает аккуратность, терпение и навыки сотрудничества.
⏱️ Продолжительность: около 1,5 часа.
Как раньше делали масло? В рамках этого мастер-класса школьники знакомятся с традиционными методами переработки молока и пробуют свои силы в приготовлении масла с помощью маслобойки прошлого века.
Участники узнают, как из сливок получают масло, какие инструменты использовались и какие продукты образуются в процессе приготовления масла.
Собственноручно приготовленное масло и сыворотку можно попробовать с хлебом или традиционной эстонской лепешкой — караск.
⏱️ Продолжительность: около 1,5 часа.
«Соир» — это традиционный эстонский творог, навыки приготовления которого являются частью кулинарного наследия Эстонии.
На мастер-классе школьники познакомятся с процессом приготовления этого продукта и самостоятельно опробуют традиционные методы изготовления сыра.
Занятие подходит для групп, желающих познакомиться с эстонскими кулинарными традициями и поучаствовать в практических занятиях.
⏱️ Продолжительность: около 1,5 часа.
Эстонский музей молочного хозяйства знакомит с развитием молокопереработки в Эстонии — от традиционного хозяйства до современного производства продуктов питания.
В исторической молочной ферме можно увидеть рабочие инструменты и оборудование разных эпох, которые использовались в молочной промышленности.
Во время экскурсии можно узнать:
- как раньше добывали и перерабатывали молоко;
- как изготавливали масло, сыр и другие молочные продукты;
- как развивались технологии переработки молока;
- какое значение имело молочное хозяйство в сельском хозяйстве Эстонии и повседневной жизни.
Экскурсию с гидом необходимо бронировать заранее.
Эстонский музей молочного хозяйства может приехать и к вам! Музей предлагает выездные программы, чтобы дети и школьники могли познакомиться с традиционными навыками молочного хозяйства в своей школе, детском саду или в другом месте проведения мероприятия.
🥛 «Kutsu muuseum külla» — Пригласи музей в гости
Практическое выездное занятие для детских групп, в ходе которого представители музея приезжают к участникам и проводят мастер-класс.
👧 Количество участников: до 30 детей.
💶 ЦЕНА:
- в Йярвамаа (Järvamaa) — 200 € за программу;
- в остальной части Эстонии — 250 € за программу.
В цене включено мастер-класс и транспорт. Конкретное содержание мастер-класса и время его проведения необходимо заранее согласовать с музеем.
🐄 «Muuseumi väljasõit» – Выездная программа музея
Еще одно предложение выездной программы музея, сочетающее традиционные навыки переработки молока с практической деятельностью.
В программу входит:
- приготовление масла;
- доение коровы;
- транспорт представителей музея до места проведения мероприятия.
💶 ЦЕНА: 300 € за выездную программу.
Возможность проведения этой программы для школьников и дошкольных групп, а также количество участников и условия проведения необходимо уточнить при бронировании.
📩 На выездные занятия необходимо записываться заранее:
mailtoinfo@piimandusmuuseum.ee
Музей также предлагает знакомство с молочными продуктами, произведёнными в Эстонии, и их дегустацию.
Во время дегустации сыра можно попробовать сыры различных эстонских производителей, сравнить их вкус и познакомиться с местными традициями производства продуктов питания.
💶 ЦЕНА: 15 € с человека.
👥 Группа: от 10 человек или по индивидуальной договоренности.
Дегустацию можно совместить с посещением музея, предварительно согласовав программу.
💶 ЦЕНЫ на посещение и занятия
Входные билеты в музей
- Для взрослых – 8 €.
- Школьникам и студентам – 5 €.
- Семейный билет (2 взрослых и 2 несовершеннолетних детей) – 16 €.
Практические мастер-классы
- Для школьников и студентов – 10 € с человека.
- Для детей дошкольного возраста – 8 € с человека.
- Взрослым – 12 € с человека.
Дополнительно: к цене практических мастер-классов добавляется плата за услуги гида – 36 € за группу или 40 € за группу, если занятие проводится на иностранном языке.
Условия проведения мастер-классов:
- Мастер-классы организуются для групп от 8 участников.
- Для меньших групп минимальная плата составляет 96 €.
- В одном мастер-классе могут принять участие от 8 до 30 школьников.
- Для более крупных групп возможно договориться о разделении на меньшие группы или о другом решении.
- Дополнительная плата за заказ мастер-класса — 3 €.
Услуги гида
- Экскурсия с гидом — 36 € за группу.
- Экскурсия на иностранном языке — 40 € за группу.
В цене практических мастер-классов услуги гида не входят и рассчитываются дополнительно – 36 € за группу или 40 € за группу на иностранном языке.
Смотрите актуальный прайс-лист музея →
📩 Запись на экскурсии и мастер-классы
Мастер-классы в музее необходимо записываться как минимум за 5 рабочих дней до посещения. Рекомендуется бронировать примерно за неделю до посещения.
Размер группы, выбранный мастер-класс, язык проведения и время посещения необходимо заранее согласовать с музеем.
Для выездных занятий необходимо дополнительно согласовать место проведения, содержание программы и практические условия.
🥛 Познакомьтесь с традициями молочного хозяйства и попробуйте самостоятельно приготовить молочные продукты — в музее в Имавере или на выездном занятии!
Фото из архива Эстонского музея молочного хозяйства